Первая помощь при пищевом отравлении

03.02.2021

 

Отравлением (интоксикацией) называют расстройство жизнедеятельности организма, возникающее вследствие попадания в него ядов или токсинов. Причины отравления могут быть различными: угарный или светильный газ, пищевые продукты (грибы, алкоголь, некачественные продукты), лекарственные препараты, щелочи и кислоты.
В зависимости от причин, вызвавших интоксикацию, первую помощь при отравлении могут оказывать как сами пострадавшие, так и оказавшиеся рядом люди. Согласно статистике, чаще всего отравления возникают по бытовым причинам (пищевые), и только в 2-3% случаев они происходят на опасных производствах. В зависимости от вида яда и способа его попадания в организм (через рот, кожу, легкие, слизистые оболочки) отравление может вызывать:
-Холодный пот; -Тошноту, рвоту, понос; -Озноб; -Головную боль;

-Сонливость, внезапную вялость; -Ожоги на коже и слизистых оболочках;

-Судороги; -Нарушение сознания и походки; -Угнетение дыхания;

-Повышенное слюноотделение.

 

 

Основными целями первой помощи при отравлении являются:

- Ограничение или прекращение поступления ядов или токсинов в организм, а также обеспечение безопасных условий. При необходимости нужно привести пострадавшего в чувства, провести непрямой массаж сердца или искусственное дыхание;

-Выведение из организма ядов (при существующей возможности);

-При наличии опасных симптомов доставить пострадавшего в больницу.

Первая помощь при пищевом отравлении

Первую помощь при пищевом отравлении необходимо оказывать при возникновении первых симптомов – тошноты, поноса, слабости и рвоты. Нужно с вниманием отнестись к симптомам, свидетельствующим об опасном развитии болезни. Немедленно обратиться за квалифицированной медицинской помощью следует на фоне появления:

• Резкого снижения артериального давления, учащения пульса, сильного покраснения кожи;
• Потери сознания, сильной слабости в мышцах, двоения в глазах, затруднения дыхания;
• Сильного напряжения мышц шеи;
• Прекращения выделения мочи;
• Увеличения лимфатических узлов.

 

 

Первая помощь при отравлении грибами, алкоголем или испорченными продуктами включает в себя обеспечение адекватного поступления жидкости в организм. С учетом того, что человек должен выпивать в день не менее 2 литров воды, на фоне поноса или рвоты необходимо дополнительно пить не меньше 200-250 мл жидкости после каждого опорожнения.
Вода способствует быстрому очищению желудка от испорченной пищи. При этом лучше использовать специальные лекарственные средства, например, Регидрон. Он способствует восстановлению водно-электролитного равновесия и коррекции ацидоза при острой диарее.

При оказании первой помощи при пищевом отравлении ребенку не следует предлагать сладкие напитки или фруктовые соки, поскольку это может только провоцировать дальнейшую интоксикацию и обезвоживание. Также необходимо постараться некоторое время соблюдать диету, исключающую тяжелую пищу (жареную и жирную), а есть легкоусвояемые блюда: перетертые овощные супы, вареные на воде каши. К обычному питанию можно вернуться спустя 1-2 дня после того, как пройдут симптомы отравления.
При оказании первой помощи при отравлении грибами или некачественными продуктами нужно постараться вызвать рвоту, для чего надавливают пальцами на корень языка. После этого нужно выпить еще воды и повторить процедуру. При этом необходимо знать, что нельзя вызывать рвоту:

• Беременным женщинам;
• При отравлении уксусом или другими кислотами, а также щелочами;
• Детям младше 6 лет;
• Пострадавшему в случае, если он без сознания, а также на фоне болезней сердца и при судорогах.

 

При этом после очищения желудка можно использовать активированный уголь.

 

 

Врач-хирург ГУЗ «Городская поликлиника №4 г. Гродно» Архутич А.В.