21 февраля, Берестовицкий район /Корр. БЕЛТА/. Во время празднования Масленицы жители Берестовицкого района окунулись в атмосферу веселья и народных традиций на ежегодном районном празднике, передает корреспондент БЕЛТА.
Началась «Масленица по-Берестовицки» праздничным шествием и веселым хороводом, которые задали тон гуляниям на Ратушной площади в райцентре.
Для всех гостей праздника, а их было немало, организаторы подготовили театрализованную интерактивную программу «Гуляй народ — Масленица идет!».
Желающих сразиться за призы в масленичных конкурсах было хоть отбавляй. Так, на празднике определили берестовицкого силача, самого быстрого в поедании блинов, лучших в борьбе подушками, блинной эстафете и не только. Весело и шумно жители райцентра поддерживали своих. Музыканты и артисты народного жанра пригласили горожан спеть любимые песни вместе.
Провели на празднике и районный конкурс «аЛАДный фэст». На скорость хозяюшки района пекли блины, каждая по своему проверенному рецепту. Готовка, кстати, была на шведской свече. Как рассказала одна из участниц конкурса Анита Протасевич из деревни Массоляны, чья команда успела испечь 32 блина, в процессе важна слаженность. «Мы опытные, я третий год принимаю участие в конкурсе, поэтому наловчились. Самое важное — коллективность, чтобы все друг другу помогали. Хорошая свечка нужна, добротная сковорода. В итоге блины получаются вкуснейшие. Готовлю их, кстати, на кипятке», — рассказала она.
В течение всего праздника хозяюшки со всего района готовили блины и угощали гостей праздника. Как рассказала Вероника Ситько, чья задача на работе вкусно и сытно накормить механизаторов КСУП «Пархимовцы», сегодня она с удовольствием готовит по бабушкиному рецепту блины для берестовичан. «Рецепт, проверенный годами: килограмм муки, литр молока, манки 200 грамм, сахар, соль и дрожжей 100 грамм. Такие замечательные блины получаются. Вообще, к празднику мы испекли их 700 штук, — рассказала она. — Блины мы и дома любим печь. Когда дети приезжают, всегда пеку, да и себя балуем ими. Начинки разные, но самая любимая — грибы, лук, морковка, яйцо вареное. В тонкие блинчики все заворачиваем. Вкусно всегда. Для внуков пеку блины с какао и сладкими начинками».
Надежда Довгун и Юлия Сидорович впервые на Масленице в Берестовице. Девушки делятся, что атмосфера на празднике теплая, добродушная и веселая. «Конкурсы, забавы, угощения — все, что душа пожелает. Праздник замечательный, который подводит итог Масленичной недели. Эти дни с удовольствием ели блины, а их можно уплетать по-разному — можно со сметаной, можно с вареньем, если совсем широко, то и с икрой», — поделились девушки.
Кстати, на празднике пытались определить и победителя любимого жителями Берестовицы состязания «Масленичный столб». Организаторы не скупились на призы, каждый участник получал подарок.
Источник: белта
